Άλευρα Ενισχυμένα

Extra Ηard

Ενισχυμένο αλεύρι με μεγάλη αντοχή και ελαστικότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χάμπουργκερ, φρυγανιές, τσουρέκι, ντόνατς, μπριός υψηλών λιπαρών κ.λπ.

Συσκευασία: 25 κιλών

Super P

Ενισχυμένο αλεύρι με μεγάλη αντοχή και καλή εκτατότητα για ντόνατς, μπριός, τουλούμπες που δίνει επιπλέον φρεσκάδα στο προϊόν.

Συσκευασία: 25 κιλών

Super A

Ενισχυμένο αλεύρι κατάλληλο για φύλλο αέρος και για εφαρμογές που απαιτείται πολύ δυνατό αλεύρι με μεγάλη ελαστικότητα στο ζυμάρι. Χρήση: Μπουγάτσες, κρουασάν κ.α.

Συσκευασία: 25 κιλών

Super A special

Ενισχυμένο αλεύρι κατάλληλης δύναμης και εκτατότητας για παραγωγή μπουγάτσας συνεχούς παραγωγής.

Συσκευασία: 25 κιλών

Sfoliata

Ενισχυμένο αλεύρι με ισορροπημένη εκτατότητα και αντοχή για παραγωγή σφολιάτας.

Συσκευασία: 25 κιλών

Sfoliata Special

Ενισχυμένο αλεύρι μεγάλης εκτατότητας για παραγωγή σφολιατοειδών και συγγενών ειδών, χωρίς μεγάλο χρόνο αναμονής.

Συσκευασία: 25 κιλών

Super Select

Ενισχυμένο αλεύρι για αρτοσκευάσματα πολυτελείας. Κατάλληλο για πολλές εφαρμογές που απαιτούν δύναμη και ελαστικότητα. Χρήση: Πίτσα, πεϊνιρλί, κρουασάν, σφολιάτα κ.α.

Συσκευασία: 25 κιλών

Extra Top

Το πιο δυνατό μας αλεύρι για βαριές συνταγές, για εξαιρετικό όγκο, δύναμη και κράτημα του ζυμαριού. Ιδανικό για παρασκευή τσουρεκιού καθώς και για εφαρμογές που απαιτείται ένα ιδιαίτερα δυνατό αλεύρι.

Συσκευασία: 25 κιλών